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danye13

  il y a 1 mois

Le sureau

Un arbuste au bois creux et tendre qui servait jadis à faire des instruments à vent, des sifflets, des flûtes....
Il a de jolies grappes de fleurs blanches et odorantes qui sont des vraies pépites ....
Aprés ses fruits ne se consomment que cuits et uniquement cuits.
on en fait une délicieuse liqueur(la st germain), une tisane avec les baies séchées contre le rhume.
Ses fleurs finissent en gelée, ses fruits en confiture, des coulis , leur goût est proche des myrtilles ou la mûre.

Dernière chose ne pas se tâcher avec sinon difficile à enlever .

Alors le sureau vous aimez ou pas ?
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Votre avis

guimette

  il y a 1 mois
Il y en a 1 en Normandie, le plus souvent, les fruits tombent et oui ça colle, mais pas sur le linge plus table ou fauteuils de jardin, bisous Répondre
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Vanille3

  il y a 1 mois
Il faut beaucoup de fruits pour faire une confiture donc j'ai renoncé. J'en donne à mes poules, c'est très bon pour leur santé. Répondre
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natvdwalle

  il y a 1 mois
J'ai déjà fait des confitures
C'est assez goutu
Mais ce que je préfère avec le sureau , c'est la canne petoire fabriquée par papa et mes oncles aussi
J'ai aussi utilisé des morceaux de sureau pour fabriquer des tricotins
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faysienne

  il y a 1 mois
J'aime en liqueur ,gelée ,coulis Maman faisais une décoction avec les fleurs pour se laver les yeux Quand à Papa quand il y avait des taupes dans le jardin il plantais une branche dans la butte !!! Répondre
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toufy

  il y a 1 mois
Oui beaucoup, mais voilà longtemps que je n'en ai pas fait de confitures....personne n'en mange à la maison à part moi....alors je n'en fait plus Répondre
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nezor

  il y a 1 mois
Je ne connais pas du tout à part son utilisation pour les flûtes ! Répondre
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PUAMANA

  il y a 1 mois
J'adore en gelée, en vin vif comme j'ai présenté la recette le mois dernier ici même . Répondre
1 commentaire(s)

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