En hiver, c’est bien connu, il nous faut de l’énergie !

Voilà donc une bonne raison pour craquer sur cette recette originale que je viens de découvrir, et que partage avec vous :

La tarte crumble au chocolat et aux noix !

Voici donc ce qu’il faut pour 8 personnes :

- 1 pâte sablée
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 110 g de beurre
- 150 g de chocolat
- 80 g de noix concassées
- 5 cuillère à soupe de purée d'amandes
- 20 cl de crème fraîche
- 3 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 sachet de sucre
- 1 œuf

Au boulot !...

- Faites fondre le chocolat au bain marie.

- Dans un saladier, mélangez 1 œuf avec le sucre vanillé. Ajoutez
ensuite les noix concassées et la purée d’amandes. Versez ensuite
le chocolat fondu.

- A part, mélangez la farine, le sucre et le beurre mou. Vous devez
obtenir une pâte sableuse, en miette.

- Etalez votre pâte sablée sur votre moule à tarte. Versez ensuite le
mélange au chocolat. Couvrez de la pâte à crumble.

- Enfournez à 220°C pendant 25 minutes.

- Mélangez la crème fraîche avec le sucre glace. Servez une louche
de crème par part.


Et voilà…Parfait, non ?
Et pourquoi pas accompagner cette douceur avec une boule de glace vanille, histoire de faire couler le tout ?!