Share Vote rapide

Poll - lien

500 px
350 px
250 px
Aperçu

- Aperçu du widget :

Largeur - px Hauteur - px

Fermer l'aperçu
! Vous utilisez un navigateur incompatible Votre navigateur n'est pas optimisé pour Toluna, veuillez installer la dernière version Mettre à jour
Notre Politique de Confidentialité régit votre adhésion à notre panel d'influenceurs, vous pouvez y accéder ici. Notre site utilise des cookies. Tout comme dans le monde réel, la vie est plus belle avec les cookies. Pour en savoir plus sur les cookies que nous utilisons, consultez notre Politique relative aux Cookies.

malagarincon

  Il y a 2 mois

#Tolunaconso : Tomme fraîche de salers

Vous aimez l'Aligot, et bien voilà j'ai préparé pour le déjeuner de ce midi cette recette pour la 1ère fois.

Petite virée à Salers la semaine dernière avec le camping-car, magnifique commune dans le Cantal, répertoriée dans la liste des plus Beaux Villages de France, visite incontournable si vous êtes à côté.

Nous avons séjourné chez un éleveur de vache de race Montbéliarde et non pas de Salers...à Salers, et il nous a autorisé à assister à la traite manuelle des vaches (80) et à la fabrication du cantal et de la tomme qu'il vend aussi à la ferme. Bien sur, j'en ai profité pour acheter un kilo de cantal entre-deux, et un kilo de tomme fraîche pour préparer un Aligot.

La question posée bien entendu à l'éleveur, pourquoi des Montbéliardes et pas des Salers ?.. le cahier des charges est moins contraignant.

Un régal cet aligot, composé de tomme, pomme de terre, ail, crème fraîche, sel poivre selon les gouts, j'ai trouvé la recette sur Marmiton.
Je l'ai accompagné de saucisses montbéliardes achetées lors de mon séjour, des vrais bien sur.

La première fois que j'ai mangé ce plat c'était dans l'Aveyron dans un restaurant, il y a longtemps.

Alors, êtes-vous allés à Salers, et connaissez vous l'Aligot ?
Répondre
Votre avis

Colombine02

  il y a 1 mois
Je connais l'Aligot de nom mais malheureusement, je n'ai jamais testé ce délicieux plat ! J'espère avoir la chance d'y goûter un jour... Belle soirée à toi. Répondre
0 commentaire(s)

ginat

  Il y a 2 mois
Salers est une très belle ville agréable à visitée car pas blindée de touristes.
Par contre je n'aime pas le Salers, comme le dit si bien son nom, trop salé.
Mais l'aligot, j'adooooooore!
Répondre
0 commentaire(s)

Aness

  Il y a 2 mois
Félicitations!! C'est magnifique! Oui, je connais de nom. Répondre
0 commentaire(s)

Vanille3

  Il y a 2 mois
Une tuerie, après cela, on peut aller se coucher. Répondre
0 commentaire(s)

Bérengère88

  Il y a 2 mois
Je n'ai mangé qu'une seule fois de l'aligot, et c'était de l'industriel surgelé ; forcément je n'en suis pas tombée par terre, mais j'aimerais beaucoup goûter le vrai aligot. Etant une fan de pommes de terre et de fromage, je pense que j'aimerais beaucoup ! Je ne suis jamais allée à Salers... Répondre
0 commentaire(s)

Copié dans le Presse-papiers

Vous y êtes presque

Pour créer du contenu sur notre site il faut

Vérifier votre email / renvoyer
Je visite d'abord

OK
Annuler
Nous avons désactivé notre option de connexion via Facebook. Veuillez entrer votre e-mail Facebook pour recevoir un lien de création de mot de passe.
Veuillez indiquer une réponse valide pour E-mail
Annuler
Téléchargement en cours...
Télécharger une image pour rendre notre site plus joli.
Télécharger une image