Il s'agit d'une plante originaire d'Afrique du Sud, sans théine, qui se marie très bien avec toutes sortes de plantes pour faire d'excellentes tisanes. On peut aussi la boire nature. Certains disent qu'il s'agit d'un thé sans théine, d'autres qu'il ne s'agit surtout pas d'un thé.. je laisse ce débat aux experts et vous invite à la découvrir, généralement au rayon bio de votre magasin. J'ai découvert cette plante lorsque je me suis mise à faire moi-même mes tisanes, car j'en avais un peu marre des tisanes industrielles en sachet au goût figé et m'étant décidé à investir dans un filtre en tissu. Je la bois nature ou en mélange (aux agrumes, à la canelle,à la verveine, au tilleul... La tisane prend une jolie couleur rouge après avoir infusé quelques minutes. Vous pouvez aussi l'acheter par correspondance si vous ne la trouvez pas chez vous. Taper ROOIBOS sur Google et vous verrez apparaître des listes de fournisseurs. Bonne dégustation.